牡蠣カバ丼について 販売時期 正月明け予定

今シーズンも沢山のお問い合わせありがとうございます。

11月20日に養殖業者と出荷時期に関して話し合いをさせていただきました。
現在、まだ牡蠣が未成熟で、出荷が出来ないとの事です。
今年は、夏の猛暑、秋の残暑、台風、等 影響があり、例年より遅く、量もないそうです。
(追記)12月9日 牡蠣屋さんとの話し合いにて、サンプルを試食した所、まだ旨味も少なく、流通も不安定との事でした。現在は正月明け予定で調整しております。

牡蠣カバ丼が、提供出来る様になりましたら、当店ホームページで告知させて頂きます。
お待ちください。

現在、牡蠣カバ丼 の予約、販売時期に関して、お応えしかねます、ご理解の程お願い申し上げます。

2019年12月9日